“选择酱酒就是选择未来”，已然成众多数人的共识。

酱酒正处在它最美好的时代。中国酱酒研究和咨询第权图说：“酱酒是未来15年、甚至20年快速成长的品类。酱酒是中国酒品质升级的最后一战！也是酱酒行业未来20年中最好的商业机会！”

那么，让我们看一看，酱酒酒业有哪些发展趋势，让这个酒业如此被看好：

趋势一：

市场规模庞大

根据中国酒业协会数据显示，在未来10年内，酱香型白酒市场份额将继续提升并有望达到30%。并且根据《中国酒业“十四五”发展指导意见(征求意见稿)》介绍，“十四五”白酒行业发展目标显示，到2025年，白酒行业销售收入达到8000亿元。

因此2021-2026年酱香型白酒行业销售收入将呈现逐年增长趋势。2026年，酱香型白酒行业销售收入将达到2556亿元，年均增长速度保持在6.50%。

在茅台拉动、消费升级、同盟效应三驾马车驱使下，酱酒发展将迎来⼆次提速，这已经成为业界共识。未来3-5年酱酒市场规模将突破3000亿，⾏业占⽐将突破40%。

趋势二：

百元价位主流价格带

白酒的“场景消费”特征日益凸显，婚宴.升学宴.生日宴.乔迁宴.升官宴.聚会宴…，每一个宴会场景都少不了一瓶好酒的加持。消费的价格带是以百元为主。据研究显示，酱香型白酒由于制作周期长达5年，在300-800元占比55%；300-500元以大众消费为主；500-800元为次高端酱香型白酒价格带，是众多酱香型白酒企业大单品主流价格带。

趋势三：

供不应求将成为市场常态

导致酱酒供不应求，首先还是产能有限。国内酱酒产区基本都在川贵⾚⽔河流域的茅台镇⼀带，区域有限。

加上真正纯粮酱酒采⽤“12987”古法⼯艺，即⼀年⽣产周期、⼆次投料、九次蒸煮、⼋次发酵、七次馏酒，具有⾼温制曲、⾼温堆积、⾼温馏酒，制曲时间长、馏酒时间长、储存时间长“三⾼三长”特征。

总结起来，⼀瓶好的酱酒基本都需要3-5年的时间酿制。

趋势四：

回报率高，将是投资热点

在茅台登顶中国A股总市值第一位、成为中国第⼀股之后，居⾼不下的价格，让茅台已经完全超出了普通商品的属性，不仅是⼀般意义上消费品，还是特殊的奢侈品和投资品。

茅台奇特之处在于，价格超⾼，⼈们越是对它追捧不已，你以为它已经到了顶峰，但它却⼜再次攀升。连马云都说：“茅台在商业上是个奇迹。”因茅台产能⼩，除了茅台酱酒之外的其他品牌，也值得投资。

趋势五：

掀起新一轮收藏热

酱⾹型⽩酒讲究“三分酿，七分藏”，越陈越⾹，越放越好喝，越放越增值，这让酱酒成为天然的收藏品。既然考虑收藏，肯定是越早越好，这样随着时间的增长，酱酒的升值空间才最⼤。

以茅台为例，茅台收藏主要分⽼酒和新酒两部分。⽼酒稀少，价格⾼，虽然升值空间⼤，但短期价格波动⼩，适合资深茅粉、藏家长期持有。新酒产量⼤，价格有优势。虽然不如⽼酒稀缺，但价格⼀直稳步上升。

“选择酱酒就是选择未来”，已然成为⼤多数⼈的共识。这是⼀个选择⼤于努⼒的时代，这句话放在⽩酒⾏业同样适⽤。后疫情时代，如果你还没有更好的选择或者没有其他选择，不妨考虑⼀下酱酒投资，也许它将带给你⼀个意想不到的惊喜。

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