在众多大曲酱香酒中，为什么人们更倾向于选择坤沙酱酒呢？其实，这与坤沙酱酒的品质、口感和价值密不可分。

首先，坤沙酱香酒采用纯粮固态酿造工艺，严格遵循传统酿造方法，使得酒体更加纯净，无添加、无勾兑，保证了酒的品质和口感。与其他酱香酒相比，坤沙酱酒具有更高的耐储藏性和稳定性，经过长时间的储存，其香味和口感更加醇厚、协调。

其次，坤沙酱香酒的酿造工艺复杂，需要经过多次发酵、蒸煮、取酒等工序，这些工艺需要长时间的耐心和经验，也因此酿造出来的坤沙品质优良。这与其他部分使用酒精提纯或添加剂勾兑的酱香酒相比，更加天然健康、原汁原味。

此外，坤沙酱香酒的价值也得到了市场的认可和消费者的喜爱。随着人们生活水平的提高，健康、品质、文化等成为了消费的重要因素。而坤沙酱香酒以其高品质、口感和深厚的文化底蕴，成为了人们品鉴和送礼的首选。

总的来说，大曲酱香酒中要首选“坤沙”酱酒，是因为坤沙酱酒具有高品质、口感醇厚、耐储藏、健康天然等优点。因此，在选择酱香酒时，我们更应该注重品质和口感，选择坤沙酱酒作为自己的最佳选择。